คำนวณ TDEE
Total Daily Energy Expenditure - แคลอรีทั้งหมดที่คุณเผาผลาญต่อวัน
BMR (60-70%): แคลอรีสำหรับการทำงานพื้นฐานของร่างกายขณะพัก
กิจกรรมทางกาย (15-30%): แคลอรีจากการออกกำลังกายและกิจกรรมประจำวัน
TEF - Thermic Effect of Food (10%): แคลอรีสำหรับการย่อยอาหาร
TDEE คืออะไร?
TDEE (Total Daily Energy Expenditure) คือจำนวนแคลอรีทั้งหมดที่คุณเผาผลาญในหนึ่งวัน รวมทุกกิจกรรมตั้งแต่การหายใจขณะนอนหลับจนถึงการออกกำลังกายหนัก การเข้าใจ TDEE เป็นกุญแจสำคัญในการจัดการน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ ไม่ว่าจะลด เพิ่ม หรือรักษาน้ำหนัก
ต่างจาก BMR ที่วัดแคลอรีขณะพักผ่อนเท่านั้น TDEE ให้ภาพรวมความต้องการพลังงานต่อวันตามวิถีชีวิตและระดับกิจกรรมของคุณ
ส่วนประกอบของ TDEE
TDEE ประกอบด้วยส่วนประกอบหลักหลายส่วน:
1. BMR - Basal Metabolic Rate (60-70%)
แคลอรีที่ต้องการสำหรับการทำงานสำคัญของร่างกายขณะพักผ่อนเต็มที่ รวมถึง:
- การหายใจและการไหลเวียนโลหิต
- การทำงานของสมองและระบบประสาท
- การควบคุมอุณหภูมิร่างกาย
- การเจริญเติบโตและซ่อมแซมเซลล์
2. TEF - Thermic Effect of Food (10%)
พลังงานที่ใช้ในการย่อย ดูดซึม และประมวลผลอาหาร:
- โปรตีน: 20-30% ของแคลอรีใช้ในการย่อย
- คาร์โบไฮเดรต: 5-10% ของแคลอรีใช้ในการย่อย
- ไขมัน: 0-3% ของแคลอรีใช้ในการย่อย
3. NEAT - Non-Exercise Activity Thermogenesis (15-20%)
แคลอรีจากกิจกรรมประจำวันที่ไม่ใช่การออกกำลังกาย:
- เดิน ยืน พูดคุย
- งานบ้าน
- การขยับไปมาโดยไม่รู้ตัว (Fidgeting)
- พิมพ์ เขียน
4. EAT - Exercise Activity Thermogenesis (5-15%)
แคลอรีจากการออกกำลังกายตามแผน เช่น ฟิตเนส วิ่ง ว่ายน้ำ ฯลฯ
วิธีคำนวณ TDEE
TDEE คำนวณโดยการคูณ BMR ด้วยตัวคูณกิจกรรม:
| ระดับกิจกรรม | ตัวคูณ | รายละเอียด |
|---|---|---|
| ไม่ค่อยเคลื่อนไหว | 1.2 | ทำงานออฟฟิศ แทบไม่ออกกำลังกาย |
| เบา | 1.375 | ออกกำลังกายเบา 1-3 วัน/สัปดาห์ |
| ปานกลาง | 1.55 | ออกกำลังกายปานกลาง 3-5 วัน/สัปดาห์ |
| หนัก | 1.725 | ออกกำลังกายหนัก 6-7 วัน/สัปดาห์ |
| หนักมาก | 1.9 | ออกกำลังกายหนักมาก + งานใช้แรง |
TDEE สำหรับการจัดการน้ำหนัก
สำหรับลดน้ำหนัก:
ขาดดุลแคลอรี = TDEE - เป้าหมายแคลอรีต่อวัน
• ขาดดุล 500 กิโลแคล/วัน = ลด ~0.5 กก./สัปดาห์
• ขาดดุล 750 กิโลแคล/วัน = ลด ~0.75 กก./สัปดาห์
• ขาดดุล 1000 กิโลแคล/วัน = ลด ~1 กก./สัปดาห์ (สูงสุด)
สำหรับเพิ่มน้ำหนัก:
เกินดุลแคลอรี = เป้าหมายแคลอรี - TDEE
• เกินดุล 300-500 กิโลแคล/วัน = เพิ่ม ~0.25-0.5 กก./สัปดาห์ (lean bulk)
• เกินดุล 500-1000 กิโลแคล/วัน = เพิ่ม ~0.5-1 กก./สัปดาห์ (bulk เร็ว)
สำหรับรักษาน้ำหนัก:
กินแคลอรีเท่ากับ TDEE ของคุณ น้ำหนักจะคงที่ตราบใดที่แคลอรีที่กินสมดุลกับที่ใช้
เคล็ดลับเพิ่ม TDEE
- เพิ่ม NEAT: เดินมากขึ้น ใช้บันได ยืนขณะทำงาน
- สร้างมวลกล้ามเนื้อ: กล้ามเนื้อเผาผลาญแคลอรีมากกว่าขณะพัก
- ออกกำลังกาย HIIT: ให้ผล afterburn (EPOC) ที่เพิ่มการเผาผลาญ
- กินโปรตีนสูง: TEF ของโปรตีนสูงกว่าคาร์โบไฮเดรตหรือไขมัน
- อย่านั่งนานเกินไป: ลุกขึ้นเคลื่อนไหวทุก 30-60 นาที
ความผิดพลาดที่พบบ่อยในการคำนวณ TDEE
- ประเมินกิจกรรมสูงเกินไป: คนส่วนใหญ่คิดว่าตัวเองกระฉับกระเฉงกว่าความเป็นจริง
- ไม่ปรับตามเวลา: TDEE เปลี่ยนเมื่อน้ำหนักหรือกิจกรรมเปลี่ยน
- ละเลย NEAT: กิจกรรมที่ไม่ใช่การออกกำลังกายแตกต่างกันมากในแต่ละคน
- ใช้ผลลัพธ์เป็นตัวเลขตายตัว: TDEE เป็นการประมาณที่อาจคลาดเคลื่อน ±10%